Le mot "terroir" est souvent utilisé à la légère mais ici, pas de poudre de perlimpinpin; rien que du VRAI !. Le terroir de la Minganie permet de sublimer la saveur de la Chicoutai et d’en faire une baie d’un goût unique et d’une définition rare dans une abondance de petits fruits flamboyants.
La Chicoutai puise dans le sol de la Minganie les précieux éléments qui se traduiront en une texture satinée et une saveur acidulée, éclatante de vérité, qui s’éternise sur une finale subtile aux relents de mangue et d’abricot.
La MAISON DE LA CHICOUTAI offre des produits du terroir de première qualité,
présentés sous forme de coulis, gelée, confiture, tartinade,
vinaigrette et beurre de chicoutai; un produit de haut de gamme, recherché des chefs et des connaisseurs.
Vous pouvez également vous procurer des coulis, gelées et confitures à
base d'airelle (Vigne d'Ida) et de camarine cueillies sur le territoire nord-côtier.
C'est une façon délicieuse de rapporter un peu de la Minganie chez-vous!
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Beurre de Chicoutai | Confiture de Chicoutai | Gelée de chicoutai | Coulis de chicoutai |
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| Vinaigrette Chicoutai | Confiture d'airelle | Coulis d'airelle | Confiture de camarine et gelée de camarine | |
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| Coulis de camarine | Gelée d'airelle et Gelée de porto et de chicoutai | Tartinade à la chicoutai- Vinaigrette airelle et érable | NOUVEAU PRODUIT: Tisane de chicoutai |
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