Marinade aux fruits sauvages

• 6 c à soupe (90 ml) de sirop de chicoutai OU de bleuets OU d’airelles du nord
• 2 c à thé (10 ml) de racine de gingembre pelée et finement rāpée
• 4c. à thé (20 ml) de jus de citron, frais
• 1 c. à soupe d’ail émincé
• 1 c. à soupe (15 ml) de sauce soya
• Sel, poivre

• Mélanger tous les ingrédients.
  Donne environ ½ tasse (125 ml)